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晒干杨梅怎么做好吃 , 杨梅怎么晒干才好吃 1.材料:鲜杨梅干600克 , 糖130克 , 盐4克 。
2.方法/步骤:将干杨梅放入水中浸泡20分钟左右 , 在水中加入4g盐 , 摇动使盐在水中均匀融化 。
3.将适量的水倒入锅中 。水量要盖过杨梅干 , 能多点水也没关系 。放入准备好的砂糖 , 根据个人口味放入 。糖可以是砂糖或冰糖 。
4.大火烧开 , 转中火 , 轻轻搅拌 。立正!杨梅干果肉就不用捣碎啦~ 15分钟左右 。当水量逐渐减少时 , 将中火转小火 , 慢慢蒸发水分 。
5、杨梅干要在锅里翻几次 , 不然容易糊 。取出杨梅干后 , 倒入烤箱 , 100度烤18分钟 。
【怎样晒杨梅干好吃】6.取出上菜盘 , 在表面撒上适量的糖 , 轻轻搅拌均匀 , 看到每一颗杨梅干上都沾满了糖 。
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