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焦香锅贴做法图解 开吃咯！ 1.材料:饺子皮足够，韭菜50g，肉末60g，香菇2朵，大葱半粒，姜少许，白酱油1汤匙，橄榄油2汤匙 。
2、滴料少的锅贴 。韭菜洗净，切成小块 。将洋葱切成小颗粒，将姜杯打碎取汁 。
3.准备好猪肉末 。将蘑菇浸泡成小颗粒 。把所有的材料放在一个大碗里 。
4.加入调味料(白酱油和橄榄油) 。将它们混合均匀 。
5.将适量的馅料放在皮肤中间，用少许水涂抹对齐的2面 。
6.将两边对折，然后拿起 。紧紧地捏中间1/3的皮肤 。你不必捏头部和尾部的两边 。空出洞就能看到里面的馅 。
7.做好所有的锅贴 。锅里抹一点油，放下锅贴，中火煎至焦味飘出 。
【焦底儿锅贴】8.倒入适量的水，盖上锅盖，煮至水干，饺子皮透明 。底部微焦，清香欲滴 。“焦郭襄领带”可以吃了！！

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