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烧苦瓜的做法 苦瓜的功效 【怎样烧苦瓜】1.苦瓜去皮切条 ， 胡萝卜去皮切条 。锅中烧开水 ， 苦瓜和胡萝卜分别焯30秒 。锅里烧热油 ， 放入蒜末 ， 放入苦瓜和胡萝卜 ， 翻炒均匀 。
2.具有清凉解渴、祛邪热、治丹火之毒、通六经、益气止渴、消除疲劳、清心明目、增进食欲、养血补肝、健脾补肾的功效 。
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