材料
主料：草根鱼600g；
辅料：豆油、盐、味精、酱油、葱花、姜、香菜、花椒、香叶、蒜适量
家常炖草根鱼
1将草鱼去鱼鳞，内脏
2将草鱼切段儿
3将葱，姜，蒜，香叶，花椒，酱油放入碗中，用作调料
【草根鱼怎么做好吃家常做法,冻草根鱼怎么做好吃？】4炒锅放油，放入草根鱼，加入清水，加入调料，炖制20分钟
5出锅时，撒上香菜即可
文章插图
冻草根鱼怎么做好吃？
冻草根鱼现解冻，
草鱼处理干净，表面改成花刀，切成小块，加入料酒、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟，电饭锅底部放上少许油，放入姜片、洋葱、金针菇，放草鱼，倒入料汁，再倒入半瓶啤酒 。
按煮饭键煮20分钟，放上青红椒，非常好吃的电饭锅炖草鱼就做好了 。炖草鱼最方便的做法，只需短短20分钟，鱼肉滑嫩爽口、百吃不厌 。
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