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北京烤鸭、兰州牛肉拉面、串串香火锅、重庆酸辣粉、臊子面、牛羊肉泡馍等 。
1、北京烤鸭：它有颜色艳红、肉质鲜嫩、味道醇正、肥而不腻的特点 。
【中国有什么美食】2、兰州牛肉拉面：别称甘肃清汤牛肉面，是我国十大面条之一，是甘肃甘肃地域的特色小吃 。
3、串串香火锅：它是一种以竹签子串上各种菜，将其放入滚热的火锅中涮着吃的特色小吃 。
4、重庆酸辣粉：手工制作的主粉由地瓜、豌豆淀粉为关键原材料，由农家院用传统式手工制作漏制 。
5、臊子面：每地市的做法都有所不同，做工讲究、用料多样、口味丰富 。
6、牛羊肉泡馍：通称羊肉泡、泡馍，制做原材料关键有牛肉、葱末、粉丝、糖蒜等，旧称羊羹，大西北美馔 。

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