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老北京酱肉包馅怎么调 酱肉包子馅的做法 1.准备材料:五花肉、2茶匙姜末、白胡椒、酱油、甜面酱和油 。
2.先将整块五花肉放入煮锅,不加任何调料,中火煮30分钟至熟 。稍微冷却后在案板上剁碎 。
3.然后锅里烧热油,放入煮熟的五花肉和姜末,翻炒一分钟,加入酱油 。改中火,加入白胡椒和白糖,翻炒1分钟 。
【京酱肉包子馅儿怎么做】4.最后将甜面酱放入煎锅中翻炒均匀 。迅速将酱肉从火上移开,盛出待凉 。
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