所谓的“奶油草莓”只是人们对不同草莓品种的一种别称罢了,实际上它就是草莓中的“章姬”品种 。章姬草莓虽然从外观上来讲,还不如普通的红颜草莓好看,但毕竟草莓是水果,主要是用来吃的 。
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草莓已上市,奶油草莓与普通草莓有啥区别?学会了,买草莓不被坑!
牛年的阳春三月,万物复苏,大地一片生机盎然,各种鲜花遍地开放,各种蔬菜水果更是不甘示弱,应季成熟,竞相上市 。
此时此刻,相信很多吃货们心中念念不忘的还是那红彤彤的、甜中带酸的草莓!
不错,眼下正是草莓上市的季节 。
不管是大型超市、路边水果摊还是草莓种植地,各种各样的草莓都能让你一饱眼福和口福,为你带来不一样的视觉冲击和味觉享受,怎么都会让你跃跃欲试,无法抗拒!
草莓有很多别名,不同地域或者不同的人群,叫法不一,称呼各异,不管怎样,只要有人说:洋霉、地霉、地果、红莓,你就知道是草莓就行了 。
草莓不仅好看、好吃而且营养也十分丰富,含有多种维生素、酸类物质和胡萝卜素、花青素以及多种矿物质,这些营养物质对人体十分有益;尤其所含的维生素C更是高出苹果和葡萄10倍有余 。
所以草莓吃起来酸甜可口,同时被冠以“水果皇后”的美誉也就不足为怪了 。
然而,随着科技的进步,草莓的品种早已不再单一,在我国栽培的优良品种就高达几十种 。目前市面上最受人们追捧的就是“奶油草莓” 。
大大小小的水果摊贩们都在叫嚣着他们引以为傲的“奶油草莓”,而且价格不菲,偏偏吃货们却乐意掏钱买单!
奶油草莓究竟有着何种魅力,让人们高价购买而乐此不疲?它与普通草莓有啥不同?奶油和草莓为何扯上关系?二者之间究竟有着何种渊源?带着这一连串的疑问,下面同大家一起详细聊一聊 。
奶油草莓为何比普通草莓要贵?它们有啥区别?
其实要弄清楚这个问题很简单,只要明白了奶油草莓与普通草莓之间有何区别就可以了 。所谓的“奶油草莓”只是人们对不同草莓品种的一种别称罢了,实际上它就是草莓中的“章姬”品种 。
章姬草莓虽然从外观上来讲,还不如普通的红颜草莓好看,但毕竟草莓是水果,主要是用来吃的,而不是用来观赏的,只要吃起来口感好,才是真的好!
【奶油草莓这个品种为什么这么好看 奶油草莓是什么品种】奶油草莓吃起来味道非常鲜美,不仅比普通的草莓要甜很多,而且在普通草莓酸甜可口的基础上,最具诱惑力的就是它独有的浓郁香气,更特别的是,这种香气却是天然的牛奶清香味!
难道这样的草莓,你能不喜欢吗?同时,这种奶油草莓种植难度较大,生产成本高,市场需求又大,所以奶油草莓的价格偏高不就是顺理成章的事了吗?
世上的任何物种都遵循一个理,草莓也不例外,味道别具一格,人见人爱,人人都想尝几个,种植难度又大,价格不贵才怪呢?
普通草莓一般10~13元/斤,而奶油草莓的价格有时却高达30~40元/斤 。
好了,说到这里,既然奶油草莓这么贵,那我们该如何去识别奶油草莓呢?一是能够避免因自己不懂而被商家忽悠;二是自己也能够选到货真价实的草莓 。奶油草莓具有如下特征:
1、外观
奶油草莓的颜色并非是奶油的颜色,同样是鲜红色,不过没有普通的红颜草莓颜色深,个头一般要比普通的草莓要小一些,果体呈圆锥形,而锥体的底部不是红色,而是白色 。
同时果身上没有普通草莓的黄色果粒,而是凸凹感很强的密密麻麻的凹坑 。
另外生长草莓的植株要比普通草莓的植株高大,叶子也比较特殊,呈椭圆形;同时草莓果蒂处的叶瓣较多而且排列均匀,相反,普通草莓的果蒂连接处叶瓣较少 。
因此,单从以上这些外观特征,就能很轻松地分辨出奶油草莓了 。除了外观,还有它的口感味道也能识别 。
2、味道
奶油草莓的味道,上面已经说了,这里不再赘述 。根据它独有的香甜味道,便能很好识别出是否为正宗的奶油草莓 。
“奶油”和“草莓”本不相干,为何要称之为“奶油草莓”?它们之间有何渊源?
对于这个问题,相信看过上面内容的朋友,心中早已有了答案,或者说这个问题本来就已经回答过了 。不过为了做到善始善终,我还是简单说一下 。
奶油和草莓本无关联,而在这里仍然是毫无关联 。从草莓的种植开始到草莓上市售卖,全程都没有任何奶油或者是牛奶之类的东西加入 。
至于说为何人们要称之为“奶油草莓” 。我想最合理而形象的解释就是:
它吃起来的味道不但非常甜,而且还非常的香,不是别的香,而是奶油的香味 。看来奶油草莓并非颜色,而是因味道而得名!
最后温馨提示
不管是奶油草莓还是普通草莓,只要是草莓,要吃得新鲜,都离不开以下挑选原则:
选果体形状规则,呈心形或者圆锥形的,不选奇形怪状的畸形草莓;
选表面颜色鲜红光亮,有光泽,而不选颜色黯淡无光或者颜色特别深的草莓;
选果体表面果刺颜色金黄的,而不选颜色是黑色的;选果体较硬的,而不选果体太软的 。
综上所述,奶油草莓实质上就是草莓中的“章姬”,因为味道特别而价格较贵,因为味道有奶油香味而被称之为“奶油草莓”,奶油和草莓之间其实没有任何渊源和瓜葛!
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