【水煮溏心蛋几分钟之后才能熟】

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同心蛋煮几分钟能熟 溏心蛋要煮几分钟才熟 1.将煮熟的鸡蛋煮大约五分钟 。此时蛋清凝固，蛋黄又浓又软又滑 。五分钟 。多煮10秒，蛋黄可能就熟了 。少煮10秒，蛋清可能就生了 。
2.水煮蜜饯蛋在62 ~ 65℃时最为完美，蛋白质部分像嫩豆腐一样白滑，蛋黄像布丁一样嫩滑有嚼劲 。
3.丰盛鸡蛋的烹饪方法推荐:用小锅 。锅里放一些鸡蛋，然后用冷水淹没鸡蛋1cm左右；把火调到最大，让水烧开 。当水沸腾时，将火调小，可以看到水面上有小气泡 。把握时间 。按照下面的时间表用定时器达到想要的效果:2分钟，蛋黄很薄，蛋清很软；3分钟后，蛋清刚刚形成，蛋黄刚刚开始变成固体 。4分钟后，蛋黄和蛋清都成型了，但蛋黄的中心还是有点嫩 。

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