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1、冷藏保存法:将刚摘下的桂花挑掉不干净的东西放进薄膜袋,扎牢封袋,放进电冰箱的冷藏室里冷藏,直到需要它的情况下拿出来,肯定一朵朵全是新鮮的情况 。
2、食盐水泡浸法:将刚摘下的桂花用食盐水泡浸,随后夯实保存起來就可以,假如要用它做食品类,把它取下用冷水清洗就可以服用了 。
3、吹风干式:将桂花用高溫烘干处理或是当然吹干的方法晾晒,由于桂花较为小朵,因此非常容易就做了,找一个玻璃瓶子把它密封性起來,可以在里面放一些防潮剂,可以保存好长时间 。
4、酿桂花酒法:将桂花用蜂蜜腌渍几日,等它发醇之后倒进纯粮酒里,密封性保存起來,2到3年之后就可以喝到醇香的桂花酒了 。
5、石灰粉吸走水份法:将刚采收出来的桂花用淋浴花洒将残渣清洗整洁,沥干水分后用电吹风烘干,随后放进自然通风的地区晾晒,这儿一定要留意不可以日晒 。随后取生石灰块放到容器底端,上边铺一层塑料盒子,再取一大张纸放进容器内,打印纸张要能将容器底端及四周彻底遮住,避免桂花和生石灰直接接触,生石灰块的使用量约为鲜桂花净重的2倍之上 。最终把鲜桂花泼到容器里,再将容器盖密切封1~2 天,再开启的时候会发觉鲜桂花会越来越十分干酥,并且既不失踪香气也不会掉色 。
【鲜桂花的保存法有哪些? 桂花的保存方法】
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