冲茶怎么冲,冲茶的步骤？ _生活知识

喝茶是人们都喜欢做的事情，但喝茶泡茶也不是一件简单的事情，平时人们泡茶时冲茶的手法就有好几种，其中4种最为常见，那么4种常见的冲茶手法，你知道几个呢？下面是对这些冲茶手法的具体介绍，有兴趣的人快来了解吧。
四种常见的冲茶手法，你知道几个？
1、回旋高冲法
【冲茶怎么冲,冲茶的步骤？】回旋高冲法14种常见冲茶手法中比较复杂的一种手法，也是最常见的一种冲茶手法，这种冲茶手法在冲茶的时候需要先用右手提开水壶注水，让水流先从茶壶的壶间开始逆时针绕圈至壶口壶心，然后再把水壶提高，让水流在壶口内旋转注水，直到茶壶的七成满在压腕注水。
2、凤凰三点头冲泡法
凤凰三点头冲泡法是一种常见的冲茶手法，而且是一种传统的冲茶手法，多在功夫茶中使用。通常手法是用手提水壶由低而高连续不断向上下拉动三次让壶口注水，入杯时也随之一起一落，动作就像凤凰点头似的，生动优美，这种冲茶方法与译者向来宾鞠躬三次表示欢迎。
3、双手回旋冲泡法
双手回旋冲泡法也是一种常见的冲茶手法，因为有时候开水壶比较沉，如果用单手冲茶会感觉很重法这时就能用双手回旋冲泡法，这种方法是用茶巾放在左手手指部位，右手提水壶，左手垫茶巾部位托起蝴蝶，右手手腕逆时针回转，让水流沿着茶壶茶杯的口内壁，冲入到茶壶或茶杯的内。
4、单手回旋冲泡法
单手回旋冲泡法是一种最简单最常见的冲茶方法，这种冲茶方法是用右手提开水壶，手腕逆时针回转，让水流沿着茶杯口内壁充入的茶杯中，平时大家不论是用茶壶泡茶，还是用盖碗泡茶，以及茶杯泡茶，都适合使用这种单手回旋冲泡法。
上面对常见的4种冲茶手法做了详细介绍，你们知道其中的几个呢如果平时也喜欢饮茶，喜欢冲茶泡茶，就多练习这些常见的冲茶手法，掌握它们以后再与朋友一起品茶时，就能展现自己的冲茶技术了。

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冲茶的步骤？
1、备具备水：准备好需要的茶具，如茶杯、茶壶等，然后用热水壶煮好沸水备用。如果是使用茶具套装泡茶，还要依次排放好茶具。
2、赏茶：用茶荷量取适量的茶叶，并把茶荷呈给宾客，邀请大家欣赏茶叶的外形和色泽，嗅闻茶叶的浓郁清香。
3、润杯：泡茶的第三步，逐个倒入少许沸水到茶具里，稍微转动茶具，促使每个茶具内壁湿润。然后把开水倒掉。
4、置茶：根据茶水1:50的比例，把茶荷中的茶叶分别投入各个茶杯或茶壶里。然后往茶具里倒入少许开水，水量以没过茶叶为宜。使茶叶充分浸润，更好的促发茶香和析出茶味。
5、冲泡：使用高冲法，右手提壶，把沸水注入茶壶或茶杯子里。若是使用茶杯直接冲泡，水量则以七八分满为宜。俗语说：七分茶三分情，茶满欺客。
6、奉茶：根据茶叶的种类、紧结程度等各种因素，决定冲泡的时间。泡好后，双手把茶依次端给客人，并伸出手掌行礼，邀请宾客品茶。
7、品饮：品饮茶汤前，不妨邀请宾客和自己一起先闻香、赏茶，感受芬芳怡人的茶香，欣赏茶叶在茶杯中沉浮飘舞的优美姿态。再细细品尝，小口品缀，感受茶汤醇厚回甘的滋味。
8、续水：泡茶的第八步为续水，在品饮过程中，时刻留心宾客们的茶杯。当他们茶杯里的茶汤只剩三分之一时，就要及时为其续水。续水温度以80度左右为佳。
9、收具：这一步骤，也可在提前在奉茶后进行。整理收好泡茶的茶具，按先用后收回的顺序把不需要用的茶具收回。
10、净具：每次泡完茶，都要养成及时清洗茶具的好习惯。先冲洗干净茶渣，然后用清水反复清洗。最后再用热水冲烫，进行消毒处理，放到通风干燥的地方，以备下次之用。