贡丸是什么做的,贡丸和鱼丸有什么区别？ _生活知识

撒尿牛丸和一般贡丸的主要区别如下：
【贡丸是什么做的,贡丸和鱼丸有什么区别？】1、制作原料不同撒尿牛丸主要的制作原料是：牛肉、濑尿虾；贡丸主要的制作原料是：猪肉。
2、发源地不同撒尿牛丸起源于江南古镇松江；贡丸起源于泉州市石狮县。
3、制作工艺不同撒尿牛丸的主要制作工艺：用两支棒左右出力将牛肉以蛮力碎筋，约击打两万六千八百多下。接着将处理好后冰冻过的濑尿虾肉泥切成方块塞到牛肉中搓成丸子，最后放入大骨汤中煮熟。贡丸的主要制作工艺：用两、三斤重的木棒，将肉急速搥打成酱，所费时间不能超过20分钟。过程中最大忌，是温度变高；一热，肉质就容易变坏，失去弹性，偏偏搥打会产生热力，所以面摊老板在制作贡丸的时候，旁边一定要准备冰，适时加入几块，为猪肉降温。待肉酱出现黏度，老板就可以用手指挤出肉丸，放入水中煮滚。来源：-撒尿牛丸来源：-贡丸

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贡丸和鱼丸有什么区别？
鱼丸和肉丸这两种丸子的形态是一样的，只不过采用的食材有很大的区别，一个主要的食材是肉类，比如说像是猪肉、羊肉、牛肉都是可以做成肉丸的，而另一种鱼丸的主要食材则是鱼类，鱼类的品种也很多，我们在制作鱼丸的时候，应该尽量选择一些刺比较少的鱼类来制作鱼丸。