天津有什么特产可以带回来 天津能带走的十大特产

天津市十大特产有狗不理包子、天津麻花、泥人张彩塑、泥人张彩塑、盘山盖柿、沙窝萝卜、天津卫韭、天津对虾 。其中金丝小枣果实呈长圆形 , 表面深红色 , 皮薄肉厚核小 , 含糖分高 , 枣肉可拉出金色糖丝 。

天津有什么特产可以带回来 天津能带走的十大特产

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天津市十大特产有狗不理包子、天津麻花、泥人张彩塑、泥人张彩塑、盘山盖柿、沙窝萝卜、天津卫韭、天津对虾 。其中金丝小枣果实呈长圆形 , 表面深红色 , 皮薄肉厚核小 , 含糖分高 , 枣肉可拉出金色糖丝 。
狗不理包子:
狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国 , 名扬中外 。狗不理包子备受欢迎 , 关键在于用料精细 , 制作讲究 。
在用料上 , 狗不理包子的肉馅别具特色 , 选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉 , 放上香油、味精、葱姜末等佐料 , 边加水边搅拌 , 打成肉丁水馅 。采用半发酵“一拱肥”的富强面 。
做工上 , 狗不理包子从揉面、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶 , 都有明确的规格标准 , 掐出来的包子褶花匀称 。
每个包子的褶不少于十五六个 。刚出屉的包子 , 看上去如薄雾之中的含苞秋菊 , 爽眼舒心 , 咬一口 , 油水汪汪 , 香而不腻 。
天津麻花:
天津麻花是一道色香味俱全的传统名点 。早在一百多年以前 , 在天津卫海河西侧 , 繁华喧闹的小白楼南端 , 有一条名为十八街的巷子 , 原来巷子之中有一家小小的麻花铺 , 字号唤作“桂发祥” 。
十八街麻花是经过反复探索进行创新 , 在白条和麻条中间夹一条含有桂花、姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅 , 使炸出的麻花酥软香甜与众不同 , 创造出的什锦夹馅大麻花 。
其特点是香、酥、脆、甜 , 在干燥通风处放置数月不走味 , 不绵软、不变质 。
泥人张彩塑:
泥人张彩塑为天津市的一种民间文化 , 是著名的汉族传统手工艺品之一 。作为北方流传的一派民间彩塑 , 创始于清代道光年间 。
是天津艺人张明山于19世纪中叶创作的彩绘泥塑艺术品 , 现为天津市首批国家级非物质文化遗产 。泥人张彩塑被公认为是天津的一绝 , 早在清代乾隆、嘉庆年间就已经享有很大声誉 。
泥人张把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平 , 又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格 。
金丝小枣:
天津水果金丝小枣是中国小枣中优良品种 , 一般情况在九月下旬成熟 。金丝小枣果实呈长圆形 , 表面深红色 , 皮薄肉厚核小 , 含糖分高 , 枣肉可拉出金色糖丝 , 主要在静海、北大港、蓟县等地种植最多最广 。
静海县的土壤均属潮土类型 , 分布呈现出由古河两侧向大洼中心土壤变湿、质地加重的规律 。属暖温带大陆性季风气候 。
虽临渤海 , 但属内陆海湾 , 海洋气候影响不大 , 而大陆性气候显著 , 四季分明 。地形气候非常适宜小枣的种植 。
盘山盖柿:
盘山柿属于我国柿果特产—大磨盘柿种 , 也称“磨盘柿”或“盖柿” 。盘山磨盘柿品质佳 , 个大、均匀、色彩鲜艳 , 味道甘甜 。盘山已被国家林业部评为磨盘柿之乡 。
并顺利通过了国家地理标志产品保护审查 , 开创了蓟县申报地理标志产品保护的先河 , 也进一步提高了蓟县林果产品的知名度和信誉度 , 使其在市场竞争中将会更具优势 。
农村合作社已经将优质的盘山磨盘柿出口到俄罗斯、日本等国家 。
沙窝萝卜:
沙窝萝卜产于天津市西青区辛口镇小沙窝村 , 因此得名 。沙窝村的土质上沙下黏 , 特别适合萝卜的生长 , 因此本村的萝卜近百年来深受津门父老的厚爱 , 有沙窝萝卜赛鸭梨的美誉 。
沙窝萝卜入口酥脆 , 甜辣适中且营养丰富 , 有预防感冒的功效 。由于近几年本村村民改良种植方式 , 采取反季节种植 , 深井水灌溉 , 封闭式管理 , 完全不用喷洒农药使其成为无农药残留的健康食品 。
【天津有什么特产可以带回来 天津能带走的十大特产】沙窝萝卜又称天津卫青萝卜 , 也有“赛鸭梨”的美称 , 距今已有300多年的历史 。
沙窝萝卜通身绿色 , 外形均匀整齐 , 表皮光滑细腻 , 而且甜辣可口 , 脆嫩多汁 , 一拍即裂 , 被民间形容为“一摔掉八瓣” , 是蔬菜也是水果 , 不但营养价值高 , 而且还有消食化气、润喉开胃的功效 。
桑梓西瓜:
桑梓镇位于蓟县西南部 , 泃河东岸 , 靠近京津交界处 , 土地肥沃 , 是个人杰地灵的地方 。很多年前 , 桑梓就因萝卜、西瓜、豆片三种独具风味的土特产而远近闻名 , 被当地人称为“三绝” 。
凭着特殊的沙土土质 , 加之水源丰富 , 水质甘甜 , 使“桑梓西瓜”拥有优秀的品质 。据《蓟县志》记载明嘉靖年间 , 西瓜、甜瓜、梢瓜内就有种植 , 清代及民国时期广为种植 。
主要分布于平原地区 , 其中桑梓、马坊、河村、红旗庄、金水屯一带统称桑梓西瓜 。桑梓西瓜凭着特殊的沙土土质 , 加之水源丰富 , 水质甘甜 , 使其拥有优秀的品质 , 以含糖量高、清甜爽口闻名于县内外 。
每年销往京、津、东北和内蒙等地 , 成为当地一大产业 。近年 , 桑梓镇连续十年成功举办桑梓名优西瓜节 , 参加历次北京全国西瓜擂台赛 , 多次获得优秀奖杯 。
小站稻米:
天津特产小站稻是我国著名的优质水稻之一 , 原产于天津津南区小站镇 , 始于宋辽时期 , 成名于清朝末年 , 曾作为宫廷御膳米 。当年军事重镇“小站”位于此地 , 故名为小站稻 。
“白里透青 , 油光发亮、粘香适口 , 回味甘醇”是小站稻的特有风味 。
天津卫韭:
天津卫韭是天津的特产 。韭菜是我国原生蔬菜之一 , 食用历史也很悠久 。早在夏代就有韭的记载 , 商周时代已把韭作为美味名菜了 。天津生产和食用韭菜稍晚一些 , 但后来者居上 , 因其品质优良 , 韭菜成为名菜 。
天津栽培的韭菜 , 叶宽长 , 质嫩 , 高产 , 适合多种栽培 , 主要分为大黄苗、大青苗、卷毛等三大品种 , 俗称“卫韭” , 成为人们食用的佳品之一 。
早些年 , 每到春节 , 菜农便将黄韭用红绳捆好 , 去集市“卖鲜” , 这样 , 黄韭便成为天津蔬菜中的独特品种 , 与紫蟹、银鱼、铁雀并列为年菜“四珍” 。
天津对虾:
天津对虾又称大虾、明虾、东方大虾 。天津滨临的渤海湾是中国对虾的主要产地之一 。之所以叫做“对虾” , 是因其在很久之前出售或统计捕获时以“对”为单位计算而得名 。
天津对虾身长体壮 , 壳薄肉肥 , 光滑明亮 , 味道鲜美 , 风味独特 , 蛋白质含量高 , 营养丰富 , 是名贵的海产珍品 , 长期以来 , 深得国内外消费者青睐 。
近年来 , 人工养殖对虾取得可喜进展 , 为进一步满足市场需求开辟了喜人的前景 。