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海蜇的正确吃法 鲜香爽口 1.先将海蜇切成条状 。
2.将花生炒熟 ， 揉搓去皮 。
3.花生碾碎 ， 红薯切碎 ， 红辣椒切碎 。
4.加入蒜泥加盐 ， 加入适量醋 ， 用香油拌匀 。
【吃海蜇的做法】5.咸海蜇的发泡很重要 ， 发泡的程度直接影响口感 。浸泡时 ， 要用冷水冲洗海蜇 ， 去除沉淀物 ， 尤其是海蜇头部有褶皱的部位 。洗几遍 。然后用冷水浸泡2-3天 ， 去除盐和明矾的苦咸味 。注意每天换水 ， 防止腐烂 。

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