正宗药膳鸡配方,光头佬药膳鸡汤的配料？ _生活知识

黄芪、当归、党参这三种中药材加入适量的水一起炖。
药膳鸡的做法，准备材料：
乌鸡：一只、当归：10克、党参：10克、黄芪：10克、莲子：10克、百合：10克、薏米：10克、枸杞：10克、红枣：10颗、葱：适量、生姜：适量、清水：适量、盐：适量。
1、乌鸡洗净切块，锅里加入适量清水烧开，放入乌鸡、葱和生姜，再次烧开几分钟后捞出鸡块。

2、冲洗干净备用。

3、当归、党参、黄芪清洗干净后放入碗里，加适量清水浸泡30分钟，有利于药性析出。

4、薏米用清水浸泡30分钟后捞出备用。

5、准备一只砂锅，把乌鸡块放进去。

6、放入红枣、莲子、百合、薏米、枸杞。

7、把当归、党参、黄芪连同浸泡的水一同倒进砂锅里。

8、最后在砂锅中加入足量的清水。

9、盖上锅盖，大火烧开后转小火煲2小时左右。

10、出锅前加入适量盐调味，盛入碗里开始享用。

文章插图
光头佬药膳鸡汤的配料？
用料
鸡，不要太肥的公鸡 1只
白芷三片
枸杞 10粒
红枣 5颗
党参 3克
生姜适量
盐，自己调整 3克
鸡精，自己调整 2勺
成品糖蒜 1头
酱油 2勺
醋 4勺
蚝油 1勺
白糖 5克
光头鸡-药膳鸡-鸡嫩汤美蘸料经典的做法步骤
步骤 1
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蘸料，提前做好，最好放一晚。酱油，醋，蚝油，白糖，糖蒜切成沫放入。按照比例自己调整用量。
步骤 2
新鲜公鸡切块，洗净，鸡块小一点，鸡油不要留多。
步骤 3
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把汤底料(白芷，枸杞，红枣，党参，生姜)洗净，烧一锅汤，放入盐，鸡精。
步骤 4
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【正宗药膳鸡配方,光头佬药膳鸡汤的配料？】汤沸后入鸡块，煮沸后撇去浮沫，即可配蘸料食用