主料 2种
秋瓜
600g
肉末100g
辅料 1种
生姜15g
调料 2种
盐4g
蒜头油适量
烹饪步骤 :
步骤1
将秋瓜，生姜洗净备用 。
步骤2
秋瓜去皮后洗净切成小薄片，生姜切成细丝 。
步骤3
取一干净的锅，爆香生姜后，将秋瓜倒进锅里翻炒至稍微变色， 加入盐 。
步骤4
翻炒后加入肉末，炒至肉末断生 。
步骤5
出锅前加入蒜头油即可出锅了 。

文章插图
秋瓜炒虾仁家常做法？
主料：虾150g、秋瓜一根
辅料：调和油适量 、食盐适量、姜末适量、鱼露少许
做法：
1、秋瓜去皮，清洗干净，切滚刀状 。虾去壳，去虾线，清洗干净
2、置锅火上，烧热油后放入虾，
3、爆香后，放入秋瓜
4、略炒后加入鱼露
5、淋入适量的水
【秋瓜怎么炒,秋瓜炒虾仁家常做法？】6、大火烧至秋瓜变软，加入盐、鸡粉调味即可

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