【面筋煲图片】
文章插图
面筋煲的做法 很下饭的一道菜 1.配料:香菇 , 面筋 , 竹笋 , 鸡爪 。辅料:盐、橄榄油、油耗、淀粉、糖 。
2.竹笋切片 , 倒水 , 去涩 。将面筋浸泡在热水中 , 取出 , 沥干 。香菇切片;下锅烧开后 , 加盐 , 少许橄榄油 , 鸡毛煮熟!(不要煮过头)拿出来当底 。
3.热锅放油 , 炒香菇 , 香菇软后放入竹笋和面筋 。加入少量水、油、糖调味 , 根据个人口味喜好!加入少许淀粉勾芡 , 盛出 , 放上之前的菜 。
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