洋瓜怎么炒,洋瓜要去皮吗?

主料:西葫芦1个,猪肉100克
辅料:盐1小勺,生抽8克,料酒7克,葱花8克,鸡精1克,五香粉1小勺,水淀粉5克
做法步骤:


1.将猪肉切片,葱切成葱花备用 。


2.洗净西葫芦


3.将西葫芦切片,这时候的西葫芦特嫩,不用去瓤 。


4.锅烧热,加底油,葱花炝锅


5.加肉片煸炒到变色


6.最高温的时候,烹料酒,然后加生抽


7.加入西葫芦片,快速翻炒


8.加盐,五香粉,最后少许水淀粉勾芡,关火加鸡精 。


9.装盘 。

洋瓜怎么炒,洋瓜要去皮吗?

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洋瓜要去皮吗?
【洋瓜怎么炒,洋瓜要去皮吗?】洋瓜要去皮的,因为洋瓜皮长的特别厚,一般洋瓜皮要用刀削 。海南的丝瓜很好吃,外面皮厚 。里面长的嫩 。用削土豆皮的刀削不下来,要多消几遍才能消的干净,海南的丝瓜炒鸡蛋,包饺子,调汤喝,海南丝瓜很好吃,是一道非常营养的加常变菜,味道鲜美营养高