五一的美食当属海鲜最遭人喜欢,海鲜可清蒸、煎炸、热炒等等 。五月海鲜肉质细嫩紧实,口感爽滑肥而不腻 。
接下来我们就一起来探讨下五一节的时候有什么海鲜吃呢?每逢佳节胖三斤的节奏是停不下来了 。
1、大闸蟹
【五月海鲜都有哪些,七月份舟山海鲜?】春天四五月份,是螃蟹最肥的时候,尤其是海里的螃蟹 。高维生素含量 。维生素不仅本身没热量,还能帮助热量代谢,是瘦身的好帮手 。以“阳澄湖”的为代表,青背白肚黄毛金爪,为好蟹定出了指标 。
2、海参
海参含大量人体需要的蛋白质、矿物质、维生素等50多种元素,不仅营养丰富,在独特的烹饪之后味道也是杠杠的 。
3、虾
虾应该是海鲜中最常见的了,虾的种类也很多,皮皮虾、小龙虾、明虾……不管是爆炒,蒜蓉还是蒸的,味道都是超级诱惑的 。五一节的时候带上家人或者是跟朋友去吃一顿小龙虾,喝点小酒,聊聊生活,也是一种幸福 。
4、白鱼
其肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,为鱼中上品,在五一节前后正是品尝它肉质的最佳时节 。鲜食或腌食都十分可口 。苏州人吃鱼,既重方法又重时令,在烹调方法上有蒸、烧、爆、熏等,在时令上有“三月甲鱼四月鲥、五月白鱼六月鳊”的说法 。所以现在正是品尝太湖白鱼的最佳时节 。
5、草鱼
草鱼应该是家家户户都吃过的一种鱼类,也是最物美价廉的淡水鱼 。鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,还有美容养颜的功效 。
6、生蚝
在烧烤摊必不可少的就是生蚝了吧,在五月份的时候生蚝的肉质最鲜美也是最肥的时候 。跟朋友在烧烤店喝酒的时候总是少不了点几个生蚝来吃 。生蚝不仅对女生有美容养颜的功效,男生吃了也是治虚损很补气的 。
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七月份舟山海鲜?
大舟山七月份是没有大海里的海鲜的,但是有养殖的海鲜,每年五月一号开始就是禁渔期,一直到八月一号禁渔期结束才有真正的海鲜!外地游客想吃真正的海鲜还是八月过后来舟山的好,那时的海鲜不止一个鲜字了得,亲口吃过才知道什么叫真正的舟山海鲜!
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