清洗方法:
1、水里加入适量醋和碱面,再放进章鱼,用手不停搓洗,至章鱼表面的粘液被清洗干净 。
2、再找出章鱼的牙齿,抠掉 。
3、然后掀开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净 。注:掀开章鱼去其内脏时,如果不熟练可以用剪子剪开 。
【八爪鱼如何清洗,八爪鱼如何去除里面的泥巴?】4、清除出来的章鱼的内脏,统统扔掉 。
5、然后再去章鱼的皮,从头部顺着往下撕即可 。注:把八爪鱼放入开水中烫一下,然后再撕掉外皮就容易多了 。
6、最后把章鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净 。注意事项:1、章鱼表面有很多粘液,一定要彻底清洗干净,并把内脏完全掏洗干净 。2、章鱼的皮腥味重,所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮 。3、章鱼炒前先焯水,炒的时候才不会出水,而且炒后的口感爽脆好吃 。另外章鱼不耐火,而且炒时不可用大火 。
文章插图
八爪鱼如何去除里面的泥巴?
1,水里加入适量醋和碱面,再放进八爪鱼,用手不停搓洗,至八爪鱼表面的黏液被清洗干净 。
2.再找出八爪鱼的牙齿,抠掉 。3.然后掀开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净 。
4.后再去八爪鱼的皮,从头部顺着往下撕即可 。最后把八爪鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净了 。
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