目鱼仔即墨鱼仔 。墨鱼 , 又称墨斗鱼、目鱼、乌贼 。墨鱼仔味道鲜美 , 营养丰富 , 药用价值高 。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质 , 加上它滋味鲜美 , 远在唐代就有食用墨鱼的记载 , 是人们喜爱的佳肴 。
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乌贼 , 墨鱼 , 鱿鱼 , 到底有什么区别?
具体区别如下:
1、章鱼 , 俗称就叫八爪鱼 , 章鱼长有八个腕足 , 没有墨囊不会喷墨 。章鱼体呈短卵圆形 , 囊状 , 无鳍;头与躯体分界不明显 , 章鱼的头胴部约7-9.5厘米 , 头上有大的复眼及8条可收缩的腕 。每条腕均有两排肉质的吸盘 , 短蛸的腕长约12厘米 , 长蛸的腕长约48.5厘米 , 真蛸的腕长约32.5厘米 。
2、乌贼 , 也叫墨鱼:乌贼身体可区分为头、足和躯干三个部分 , 躯干相当于内脏团 , 外被肌肉性套膜 , 具石灰质内壳 。头位体前端 , 呈球形 , 其顶端为口 , 四周围具口膜 , 外围有5对腕 。头两侧具一对发达的眼 , 构造复杂 。眼后下方有一椭圆形的小窝 , 称嗅觉陷 , 为嗅觉器官 , 相当腹足类的嗅检器 , 为化学感受器 。
3、鱿鱼 , 也长有十个腕足 , 也没有墨囊不会喷墨 , 鱿鱼体内没有硬骨 , 乌贼体内有硬骨 。体圆锥形 , 体色苍白 , 有淡褐色斑 , 头大 , 前方生有触足10条 , 尾端的肉鳍呈三角形
【目鱼和墨鱼有什么区别,乌贼,墨鱼,鱿鱼,到底有什么区别?】4、目鱼 , 其实就是比目鱼:比目鱼又叫鲽鱼 , 硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称 。体甚侧扁 , 呈长椭圆形、卵圆形或长舌形 , 最大体长可达5M 。成鱼身体左右不对称 。两眼均位于头的左侧或右侧 。口稍突出 。鳍一般无鳍棘 。背鳍和臀鳍基底长 , 与尾鳍相连或不连 。
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