鸡皮有营养吗,两岁宝宝可以吃鸡皮吗？ _生活知识

鸡皮和鱼皮本质上就是口感不同。
【鸡皮有营养吗,两岁宝宝可以吃鸡皮吗？】鸡皮

根据美国农业部的食品营养数据库的检测数据，烤鸡或炸鸡用的生鸡皮中，除去一半左右的水分外，主要是13.33%的蛋白质和32.35%的脂肪，另外还有多种维生素（如维生素B1、维生素B2、烟酸）、矿物质（如钙、铁、镁）。胆固醇含量为109毫克/100克，占同等重量鸡蛋的19% 。
鱼皮

例如，通过对人工养殖的施氏鲟鱼皮进行营养分析发现，鲟鱼皮中除去一半以上的水分外，主要是粗蛋白（占38.7%）和一定量的粗脂肪（占5.78%）以及少量的糖（占0.8%），另外，还有多种矿物质（如锌、铁、钠）等。

当然，不同种类的鱼皮中蛋白质含量有一定区别，例如，据研究测定，虹鳟鱼皮、罗非鱼皮、牙鲆鱼皮的粗蛋白含量分别为：28.10%、33.14%、24.37% 。不过，这些蛋白质主要是胶原蛋白，如罗非鱼皮中胶原蛋白可占到粗蛋白含量的83.9% 。胶原蛋白不属于优质蛋白，比

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两岁宝宝可以吃鸡皮吗？
两岁宝宝不可以吃鸡皮。不但宝宝不可以吃鸡皮，而且成年人最好也不要吃。.因为鸡皮含脂肪很多，还有其他对身体健康不利的。元素。多吃一点鸡肉还是很好的，对身体健康很有帮助。最好是农村家庭饲养的笨鸡肉。试吃粮食蔬菜长大的肉子很香，鲜美可口。