1、椒盐
椒盐含有白胡椒粉及辣椒粉 , 可增香增色 。
2、孜然
【烧烤料有哪些,烧烤料是什么?】孜然又名安息茴香 , 历史悠久 , 有很高的药用价值 。是烧烤食品必用的上等作料 。也是配制咖喱粉的主要原料之一 。
3、辣椒粉
辣椒粉是用新鲜辣椒晾晒粉碎而成的 。鲜红色或红棕色 , 干辣椒气味特殊 , 辛辣如灼 。
4、黑胡椒碎烤牛排或牛肉时加入味道更好 。
5、调和油烧烤中不可缺少的调料 , 可以使食品更容易烤熟 , 同时保证食物的鲜嫩 。
文章插图
烧烤料是什么?
烧烤调料主要是用来烧烤肉串 , 鸡翅 , 猪排 , 羊排 , 牛排 , 烤鸡 , 烤鸭 , 以及蔬菜等产品 。可以根据个人喜好进行搭配调料 。
具体的烧烤调料有:蒜味蜜汁酱、烤肉酱、五味酱、麻辣酱、酸梅酱、蒜泥酱、苹果酱、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉等等
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