糯米糍粑怎么煎好吃又简单,云南糯米糍粑正宗吃法？ _生活知识

想要煎糍粑不粘锅又好吃，首先要把锅烧热再放油，等油烧热了在把糍粑放进去小火慢煎，太大火容易烧焦，煎至鼓起来两面金黄就可以了，爱吃甜或辣随便。
油炸糍粑就跟简单了，看吃多少放适量放油大火烧，等油烧热不要烧沸腾冒烟，微微看见油在晃动转小火就可以下糍粑了，不要动，等它浮起来差不多就好了

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云南糯米糍粑正宗吃法？
1、先煮一锅糯米饭，水里记得放盐，不要太咸，搅匀煮饭。
2、保鲜袋里放一些油，搓一搓，让袋子里面均匀沾满油，以免糯米粘袋子。然后把糯米装进食品袋。
3、装进袋子后，用手压实，压成一个大饼，然后放进冰箱冷冻30分钟以上。
4、冻硬后切成小方块，保鲜膜不用撕掉，以免糯米粘。存放冰箱，想吃的时候冰箱取出了煎了即可，冷油入锅，煎黄即可。
【糯米糍粑怎么煎好吃又简单,云南糯米糍粑正宗吃法？】5、两面煎黄，沾糖吃。