产地不同
大家要将飘雪和茉莉花茶两者区别开来,首先第一个就要看产地,碧潭飘雪花茶主要的产地是集中在四川的峨眉山上,而一款茉莉花茶则是一般诞生在福建的福州,四川的宜宾等地方比较多 。
原料不同
一款茉莉花茶的制作原料为绿茶茶坯,以及新鲜的茉莉花,但是如果是一款优质的碧潭飘雪花茶,除了选用颗粒饱满圆润,并且色泽晶莹透亮的茉莉花为原料之外,使用的是毛茶,也就是只是经过简单加工之后的茶叶 。
工艺不同
普通的茉莉花茶,是将鲜嫩的绿茶茶叶,以及新鲜的茉莉吸纳华进行拼配,并且长时间熏制之后,让茶叶吸收茉莉花香所制成的一款茶叶,但是碧潭飘雪,是在茉莉花含苞待放的时候就采摘下来,然后再进行趁鲜抢香,手工精心窨制而成 。
品质不同
采制而成的茉莉花茶,茶香味道鲜活灵动,品尝的时候,口感滋味也会更加的鲜爽并且醇厚,茶汤黄绿明亮,叶底也嫩匀柔软,而优质的碧潭飘雪,区别于普通的茉莉花茶,茶汤为清澈的青绿色,口感淡雅适中,淳香又可口 。
文章插图
飘雪是什么茶?
飘雪指的是碧潭飘雪花茶 。它产于四川峨眉山 。采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制 。花,色丽形美,才敢展露在茶客面前 。
【飘雪茶叶是什么茶,飘雪是什么茶?】 看叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数 。
水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,更有观赏价值 。
碧潭飘雪外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇 。采用早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中 。
冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,泡饮时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪 。
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