鹅蛋的简单做法,鹅蛋膏家常做法？ _生活知识

食材:鹅蛋2个，清水500克，淀粉少许，葱姜20克，食用盐8克，五香粉3克，芝麻油半勺，黑胡椒粉2克，生抽1勺
做法:
1，葱花切段，姜切成末，少许淀粉加水搅拌，再分别取生抽、五香粉、食用盐各1勺调成汁。
2，将2个鹅蛋打入碗中，用筷子或者搅拌器将其搅拌均匀，一切做好后，等待备用。
3，在锅内倒入适量的食用油，待油温烧热的时候，加入切好的姜末爆香。
4，向锅内倒入备好的500克清水，使用大火将其烧开即可。
5，将之前用生抽、盐、五香粉调好的汁慢慢倒入锅中，随后加入备好的淀粉水进行勾芡。
6，待锅中的汤再次烧热沸腾2分钟后，把鹅蛋液以缓慢画圈的方式倒入烧开的锅中，并用勺子不断推，防止黏锅。
【鹅蛋的简单做法,鹅蛋膏家常做法？】7，最后，在看到鹅蛋汤凝固时，加入少许葱花、芝麻油和黑胡椒粉进行调味，新鲜美味的鹅蛋汤就可以出锅了。

文章插图
鹅蛋膏家常做法？
食材清单
鹅蛋 2个、海米一小把、香油少许、味达美少许
烹饪步骤
1/3
两个鹅蛋打散，可以加一点点盐
2/3
加凉开水，慢慢的倒进去，加入泡好的海米，再搅拌一下，用吸油纸把打起的泡沫吸出来
最后一步
上锅蒸10-15分钟左右，就可以出锅啦，最后加入味达美调味。