文章插图
拌野蒜的做法 生拌野蒜的做法 1.准备1把新鲜的野生大蒜 。
2.去除根部和老叶，并在水中清洗干净 。
3.锅中倒入适量的水，烧开 。将野蒜放入锅中焯水，然后捞出 。热烫可以去除野蒜的腥味 。如果你能忍受这种气味，你可以避免漂白 。
4.焯过的野蒜用刀切成小块 。可以根据自己的喜好切成大小块 。
5.将野生大蒜切成碗状 。
6.大蒜切碎，小米切成小块，放入碗中 。
7.加入1勺花椒油；
8.加入2勺酱油；
9.加入半勺豆瓣酱；
10.挤成柠檬汁；
【腌制野蒜的做法】1.加入1勺辣椒粉和半勺味精，将调料和野蒜混合均匀 。

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