生菜怎么保存,切了的生菜怎么保存新鲜不烂？ _生活知识

生菜是可以晒成干菜的,它的含水量较低的蔬菜能够迅速晾干,不易长霉,食用起来更加安全放心。生菜可以常温保存，生菜是含有的水分较多，是比较容易变质的一种蔬菜，一般从菜心开始变质，因此，在环境温度较低的情况下，可以将生菜的菜心去除，再将水分沥干，用保鲜袋包起来，放置在阴凉通风处，可以保存的时间较长一些。

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切了的生菜怎么保存新鲜不烂？
1. 生菜怎样保存不烂——冰箱保鲜

生菜吃起来生脆清爽，新鲜的生菜看起水灵灵的，但是水分却是使生菜腐烂的一大因素。这个时候我们可以使用厨房纸等吸水材料将生菜表面的水分吸除，再用保鲜膜或者纸条等将其包裹放进冰箱的保鲜层，最好放在冰箱中间的位置，以达到使生菜保鲜的目的还不会被冻伤。冰箱保鲜看起来似乎是最稳定的保鲜方法，但是也不宜长时间存放，3到5天最佳。

2. 生菜怎样保存不烂——保鲜袋保鲜

【生菜怎么保存,切了的生菜怎么保存新鲜不烂？】生菜的保鲜也并不是只有冰箱才能做到，保鲜袋也是能帮助保鲜的存在。首先，还是要将生菜表面的水分擦干，其次用布条和纸巾将生菜散开的叶子裹好，最后再放入保鲜袋，将处理好的生菜存放于阴凉处。保鲜袋的保鲜期大多与气温有关，在气温较底的天气里，生菜的保鲜期也相应的会增长。

生菜怎样保存不烂

3. 生菜怎样保存不烂——摘除生菜心

要想保存生菜使之不烂，我们要先了解生菜最容易坏的地方在哪。生菜的菜心因为水分较多，又被深裹其中，是其最容易腐烂的地方。因此，要想保存好生菜我们通常也可以采用摘除菜心的方法，来延长生菜的保鲜期。