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做什么酱既简单又好吃（用什么做酱好吃） 1.食材:香菇400g、麻辣酱油2大勺、豆瓣酱1大勺、葱1/4根、葱姜蒜各适量、干辣椒适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、五香粉适量 。
2.香菇洗净，去蒂 。将葱、姜、蒜、洋葱切段 。
3.锅里再加一点油，放入干红辣椒，小火翻炒红油 。
4.加入葱末、葱姜末和一半蒜末，炒香 。
5.加入蘑菇丁，慢慢翻炒 。可以加点海天小盐酱油提提神 。
6.用1勺豆瓣酱翻炒出香味 。
7.加入2~3勺海天麻辣酱油，小火，不停搅拌 。
8.汤汁变稠时，加入适量海天蚝油、五香粉和少许糖调味 。
【什么酱做菜好吃】9.翻炒至酱汁变红变亮，开始吐一点油时，加入另一半蒜粉搅拌均匀即可食用 。

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