【蔗糖溶液是不是电解质,蔗糖是电解质吗，为什么？】蔗糖溶液不导电 。
在水溶液里或熔化状态下能导电的化合物叫做电解质 ， 而不导电的就是非电解质 ， 且电解质和非电解质都是化合物 。
蔗糖 ， 是食糖的主要成分 ， 是双糖的一种 ， 由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成 。

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蔗糖是电解质吗 ， 为什么？
蔗糖不是电解质 ， 而是非电解质 ， 因为蔗糖溶于水或熔融状态时并没有电离 ， 所以不是电解质 。


蔗糖极易溶于水 ， 其溶解度随温度的升高而增大,溶于水后不导电 。由非电解质的定义:在水溶液中或熔融态下不导电的化合物 ， 所以蔗糖不是电解质 ， 而是非电解质 。


蔗糖及蔗糖溶液在热、酸、碱、酵母等的作用下 ， 会产生各种不同的化学反应 。反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失 ， 而且还会生成一些对制糖有害的物质 。

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