干炒牛河,虾饺皇,豉汁蒸凤爪,米肠,萝卜牛杂煲,艇仔粥,蟹子烧卖,蒸排骨,萝卜糕,烤乳鸽,蜜汁叉烧包,云吞面,菠萝包,陈皮红豆沙,蒸肠粉,姜撞奶,杨枝甘露,咸水角,深井烧鹅,流沙包,马拉糕,瑶柱糯米鸡,丝袜奶茶,鸳鸯奶茶,冻柠茶,餐蛋面,酥皮蛋挞,椰汁糕 。
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茶餐厅里都有什么菜?
茶餐厅里有炸鸡翼、干炒牛河、西士多等菜品 。
以下是这三种菜品的详细介绍 。
1、炸鸡翼
炸鸡翼,鸡翼皮薄肉滑,是一只鸡最精华的部位,因为油炸食物易上火,又过于油腻,吃多对身体不利,将水果沙律做成配菜,以清爽的水果搭配炸鸡翼,吃起来爽口开胃,又不怕上火 。
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【港式茶餐厅的菜单,茶餐厅里都有什么菜?】2、干炒牛河
干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜,河粉加芽菜炒好,再扒上拉嫩油至熟的牛肉,十分美味 。
干炒牛河是广东地区的特色传统小吃之一,被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试 。
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3、西士多
制作西士多要把吐司的四边切掉,把鸡蛋打散,把煎完的培根和起司放在吐司上,然后把两片吐司合上,用刀背把两片吐司压一下 。
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