黑色的砂锅煲汤有没有什么危害？ _砂锅

文章插图
黑色砂锅煲汤没有危害。
1、砂锅的使用性能
一般砂锅都是性质很稳定的，比金属材质的锅有更好的耐酸性。所以没有特殊情况的话也是可以煮酸的东西和熬药的。比金属锅有更好的稳定性。
2、黑色砂锅的特性
黑色和白色的只是黑釉和白釉的区别。不管是白色还是黑色都有属于他自己的作用，黑色适合熬药、炖鸡等，然而白色的就适合熬粥，但是呢，白色砂锅烧几次就会变黑，不好清洗。
其实黑砂锅和白砂锅并没有太大区别。
市面上的黑砂锅，其实是锂瓷砂锅，这种砂锅相对白色来说易于清洗，所以酒店、餐馆、砂锅店、家里等都可以选择；而市场上很多的白砂锅则是添加了锂辉石的锂瓷砂锅，这种砂锅比较耐高温，不易开裂，比较适合端上餐桌，而且比较美观，但缺点就是不耐脏，经常使用的话不易清洗。
【黑色的砂锅煲汤有没有什么危害？】其实砂锅都是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，为了美观很多厂家会在外面镀一层釉。除了黑砂锅和白沙锅之外，还有浅黄色砂锅、土灰色砂锅等，颜色的不同归根结底就是其制作材质或是加工工艺的不同。