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猪肝苦很有可能是由于猪肝煮的时间段太长；或在宰猪的历程中猪苦胆破了，胆液染上在了肝上 。猪肝就是指猪的肝部，肝脏是动物身体内存储养分和祛毒的关键人体器官，含有维生素D和营养元素铁、锌、铜，并且香嫩爽口 。
猪肝：
因为猪肝中有毒的血夜是分散化残存在数以万计的肝血窦中，因而，买来猪肝后要在自来水龙头下清洗一下，随后放置盆中泡浸1～2小時清除丝血 。留意水需彻底浸入猪肝 。若猪肝急烹制，则可视性其尺寸切割成4～6块，置盆里轻轻地抓洗一下，随后盛入过滤管中在饮用水下清洗整洁就可以 。此外，炒猪肝不必一味求嫩，不然，既不可以合理去毒，又不可以杀掉病原菌、寄生虫卵 。
【猪肝苦很有可能是由于猪肝煮的时间段太长;或在宰猪的历程中猪苦 猪肝苦怎么回事】

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