麻辣烫跟关东煮的区别


麻辣烫跟关东煮的区别

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关东煮和麻辣烫的区别 关东煮和麻辣烫有什么不同 产地不同,关东煮来自关东地区,麻辣烫则源自四川乐山牛华镇 。吃法不同,麻辣烫是把半熟的菜端上桌,自己烫着吃,而关东煮则是穿上竹签,放在锅里煮,然后放在汤杯里吃;口味不同,麻辣烫以麻、辣、咸为主,关东煮以淡、咸为主 。
关东煮和麻辣烫的区别
区别一:不同的起源
关东煮是从日本传入中国的,起源于日本关东地区,故名“关东煮” 。麻辣烫源于四川省乐山市牛华镇 。是当地的传统小吃,然后流传开来 。重庆人会吃辣,所以发明了这种吃法 。
区别二:饮食不同
关东煮主要是把食物放在竹签上,放入汤料中,煮熟 。需要的时候,就拿进汤杯里 。而麻辣烫,本来就是把半熟的菜端上桌,自己烫着吃 。
但是随着麻辣烫的流传,麻辣烫在其他地区得到了改善 。后来变成了把所有菜一起煮,放在碗里端出来吃,所以川渝有很多麻辣烫餐厅 。
区别三:口味不同
【麻辣烫跟关东煮的区别】关东煮以清淡咸鲜为主,基本上看不到库存的辣椒,但是感觉很浓 。不过麻辣烫以麻、辣、咸为主,也可以根据自己的喜好选择辣的程度 。