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炒八素做法 炒八素怎么做 1.清洗五花肉 。如果是新鲜的,老一辈的人就用碱和粗盐搓,去除五花肉表面的粘液 。如果冻住了,就用盐擦一下 。
2.在处理好的五花肉中加入姜片,将葱压入高压锅至软烂 。
3.洋葱切丝,油豆腐切块,胡萝卜切片,青椒切丝,荷兰豆洗净 。
4.取出压好的五花肉,切块 。
5.油锅热油,放入洋葱,胡萝卜,翻炒,然后加入五花肉,油豆腐,倒入一些李锦记蒸鱼和酱油,料酒,然后加入糖,盐,鸡粉,和一些水 。
【炒八素有什么】6、撒十三香调味,放入青椒、豌豆,倒入适量淀粉水,汤汁会略浓,可以煮了 。
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