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里脊肉的做法13种做法 外酥里嫩,老少皆宜!色香味俱全 1.煎里脊 。材料:250克里脊肉和一棵生菜 。油2勺,生抽2勺,排骨酱(蚝油)2勺,柠檬半个,黑胡椒碎少许,孜然粉少许 。
2.糖醋里脊 。配料:里脊肉,番茄酱,淀粉,鸡蛋,芝麻,姜,盐,胡椒
3.北京酱肉丝 。做法:准备食材 。猪里脊肉300克,大葱两根,豆腐皮两片,甜面酱20克,番茄酱5克,糖5克,鸡蛋清1个,玉米淀粉适量,料酒1勺,食用油适量,香油适量 。
4、里脊肉配米饭 。材料:炒饭,里脊肉,盐和照烧酱 。做法:猪里脊肉切片,撒上少许盐搅拌均匀 。在米饭中加入鸡蛋、胡萝卜丁、黄瓜丁和盐,在锅里翻炒,揉成饭团 。把里脊肉片包在米饭里,然后卷在玉米淀粉上 。锅刷油,把饭团放进去炒香,两面都煎 。饭团表面刷上料酒,再炒半分钟更入味 。摆盘,撒点白芝麻就可以吃了!
5.葱爆里脊 。材料:里脊肉500克,葱一根 。做法:大块里脊肉洗净切片 。将青葱切片
6.脆皮炸猪排 。做法:准备食材 。猪里脊肉300g,鸡蛋2个,面包糠,玉米淀粉 。
7.烧里脊肉 。材料:里脊400g,姜,红糖5g,食用油,酱油,料酒,蜂蜜 。
8.蘑菇炖里脊 。配料:猪里脊肉,蘑菇,洋葱和葱 。做法:里脊肉切片,加入腌料,拌匀腌制10-15分钟;将除奶油外的酱料放入碗中拌匀备用;蘑菇切片,焯一下备用 。
9、椒盐里脊 。材料:里脊250g/土豆淀粉100g/葱、料酒1小勺/盐/胡椒粉10g/盐10g、糖/辣椒粉/芝麻1小勺/姜 。做法:将花椒籽放入锅中用微火煸炒至盐微黄,花椒干香 。加入辣椒粉再次翻炒(也可以加点孜然粉)关火 。
10.干煎里脊 。配料:里脊肉、盐、白胡椒、鸡精、色拉油、鸡蛋、面粉 。
11.煮肉 。材料:猪里脊肉250克,娃娃菜500毫升,豆瓣酱2汤匙(煮肉),干辣椒10克,花椒3茶匙,葱4小块,姜3片,蒜4瓣,香葱少许,盐少许(煮肉),胡椒粉1/2茶匙,酱油1/2茶匙,鸡精1/4茶匙(煮肉) 。
12.锅包肉里脊 。材料:里脊肉300克,胡萝卜50克,洋葱50克,木耳50克,糖2汤匙,盐,白醋,土豆淀粉200克,蛋清30 。
【里脊肉有几种做法】13.鱼香肉丝 。做法:准备食材 。冬笋200克,猪里脊肉300克,水发木耳60克,胡萝卜60克,蒜适量,泡椒适量 。
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