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咖喱粉的用法 咖喱粉的使用方法 咖喱粉的用途有很多 , 比如炒饭、拌饭、拌面、凉拌、咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱土豆等 。在烹饪中 , 它能去腥、调相、增色 , 是许多中西菜肴的常用调料 。
咖喱粉是什么做的
【咖喱粉应该怎么用】咖喱粉是一种粉状调味品 , 由姜黄、白胡椒、茴香、肉桂、干姜、胡椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻和其他香料制成 。它的颜色是橙色的 , 有很重的香味和淡淡的辣味 。
咖喱粉的功效是什么
咖喱粉含有丰富的香料 , 能促进唾液和胃液的分泌 , 增加胃肠蠕动 , 刺激食欲 。而且可以促进血液循环 , 活化肝细胞 , 抑制癌细胞 , 预防老年痴呆症 。
咖喱粉的具体用法
1.咖喱粉炒饭:先准备好蔬菜、胡萝卜等食材 , 切丁备用 。然后把食材和米饭用大火翻炒 , 翻炒均匀 , 加入盐和咖喱粉 , 翻炒均匀 。
2.制作咖喱油:取适量咖喱粉和油 , 准备葱、姜、蒜泥 , 然后将油放入锅中加热 , 加入葱、姜、蒜泥翻炒至香 。最后加入咖喱粉 , 翻炒至暗黄色 。
3.咖喱卤汁:将准备好的咖喱油倒入锅中 , 然后加入适量的水 , 拌匀煮开 , 变成咖喱卤汁 。吃的时候直接拌着吃 , 既好吃又能给菜增色 。
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