今天教你如何制作朱古力?让我们来看看制作巧克力的方法吧!
将蛋液倒入干净无油的容器中消磨匀称,将可可豆碾成粉末预留,将糖、牛奶、可可粉拌匀,放入骰子中筛粉,再倒入蛋白霜中搅拌均匀,在烤盘中刷油,倒入朱古力液体,先加热烤箱,调节温度,左右烧50分钟 。
【可可豆怎么做成巧克力,可可豆制作巧克力的方法】用可可豆做巧克力的方法
制作巧克力需要准备食物:可可豆40克、牛奶50克、蛋液150克、白糖80克
1将150克蛋液倒入干净无油的容器中,用打蛋器消磨匀称,然后将可可豆碾成粉末预留 。
2准备一个较大的碗,将80克糖、50克牛奶和40克可可粉混合均匀,放入小骰子中筛选,使口感更加细致 。
3再往里面倒蛋白霜,再拌匀,在烤盘里刷一层油,倒入搅拌好的朱古力液体 。
4烤箱先加热几分钟,把烤盘放进去,打开开关,将烤盘温度调节到1800℃上下,左右烧50分钟,将烤盘取出,然后出模制冷,朱古力就完成了 。
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