1、汕头牛肉丸 牛肉丸作为广东省潮汕最著名的传统小食之一 。在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,口感方面就是增加了点嚼头 。
2、潮州柑 潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一,也是潮州菜常用的烹调原料 。潮州柑在潮汕地区栽培历史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的历史 。潮汕地区山清水秀,气候宜人,是南方的水果之乡,一年四季都能闻到瓜果的清香在空气中回荡 。在琳琅满目的水果中,被誉为“柑桔皇后”的潮州柑更是名闻遐迩 。
3、凤凰单丛茶 凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品 。凤凰单丛茶出产于风凰镇,因凤凰山而得名 。凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合 。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序 。按照制作工艺,可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系 。
4、潮汕橄榄菜 潮汕橄榄菜是潮汕美食文化的重要组成部分,具有丰富的营养价值和药膳的功效,其精细、讲究的制作技艺在潮汕地区已有上千年历史 。
5、潮州木雕 潮州木雕是一项中国民间雕刻艺术,主要用以建筑装饰、神器装饰、家具装饰、案头装饰等,经精雕细琢后贴上纯金箔,显得金碧辉煌,又称潮州金漆木雕,与东阳木雕、并誉于世 。是中国两大木雕体系 。
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潮州有哪些有名的特产呢?
【潮州土特产有什么,潮州有哪些有名的特产呢?】当然是潮州小吃·有咸水果,灌果条,牛肉果条,牛肉丸,牛肉火锅,尖米丸,菜头果(萝卜糕可以叫),芋果,猪脚圈,鸭母念,春饼,钢铜果(土豆馅),粕籽粿,粿条卷,肠粉,无米果,粽子(潮州口味的 ),甘草,煎蚝饼,猪肠糯米卷 。
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