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重庆小牛面的汤料配方 小本本记起来吧 1、少量酱油，不需要昂贵的酱油、生抽；
【重庆小面熬汤可以用牛骨吗】2.味精和鸡精；油辣椒；辣椒面，也可以用新辣椒做的花椒油，更香；混合油(猪油、植物油、芝麻油)；
3、葱花；以上调料必不可少；
4、少量榨菜；少量芽菜；油炸花生；少量姜蒜末；
5、加入少许醋，即可

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