宿迁特色产品有车轮饼、五香洋白菜、宿晓红葡萄、泗阳膘鸡、洋河 宿迁特产有哪些


宿迁特色产品有车轮饼、五香洋白菜、宿晓红葡萄、泗阳膘鸡、洋河 宿迁特产有哪些

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宿迁特色产品有车轮饼、五香洋白菜、宿晓红葡萄、泗阳膘鸡、洋河大曲等 。
1、车轮饼:车轮饼是江苏省宿迁地域的汉族人传统式美味小吃之一,关键原材料为小麦面粉、白砂糖、青红丝、生猪里脊肉、老冰糖等 。出产于宿迁市洋河镇、宿城区埠子镇等城镇 。车轮饼为油腻,需软食,颜色金黄色、口味细致 。
2、五香洋白菜:始于明代前期,又叫正德香莱或乾隆皇帝香莱 。其颜色鲜黄、香气正宗、口嚼少渣、脆爽可口、辛辣味浓,有助提高胃口 。
3、宿晓红葡萄:俗称小黑葡萄 。为中国历史悠久优质酿制葡萄品种 。小黑葡萄的栽种,最开始常见于1901年的《宿迁县志》上,那时候洋北半壁店(今船行)一带好几处联片棚子栽种 。
4、泗阳膘鸡:膘鸡,江苏泗阳知名的特色美食之一,红白相间,材质柔韧性,鲜香香气扑鼻,夹而食之,不肥不油腻,口感细嫩 。
5、洋河大曲:江苏省泗阳县的洋河酒厂生产制造,曾被列入中国的八大名酒之一,距今三百多年的历史时间 。甜、绵、软、净、香是洋河大曲的特点 。
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