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1、要把牛肉切薄,先放进冰箱冷冻室冷到微硬,才可以切出来匀称的片状 。
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2、将牛肉片放进碗中,添加生抽、米酒、盐、辣椒粉,白胡椒粉,拿手轻轻地抓匀,腌十分钟 。
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3、将电饼铛加热,用小软毛刷在电饼铛刷上少量的植物油,将油抹匀 。
4、将牛肉片分摊在电饼铛上,可以双盘加温,还可以压缩盘加温,依据自身规定的牛肉完善的程度来算烤的時间,两面烤,五分钟就可以,单层要延长性时间,烧熟后,就可以吃,牛肉又美味又嫩 。
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牛肉就是指从牛的身上得到的肉,为普遍的肉品之一,是全球第三耗费肉品,约占肉食品销售市场的25% 。牛肉带有充足的蛋白,碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体必须,能增强身体人体抗病性能力,也有养胃补气补血的功效 。人们在公元8000年就训化了牛,得到了比较稳定的牛肉来源于,自此伴随着人们饮食搭配方法的转变,大家逐渐培养肉羊,造成了更加美味可口的肉质地,例如:日本大阪牛肉、澳洲和牛、契安尼娜牛肉等 。
【牛肉的做法有哪些? 电饼铛烤牛肉怎么做好吃又嫩】
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