【江门特产新会大红柑,别名茶枝柑 江门特产】江门特产有:新会柑、新会茯苓、杜阮凉瓜、鹤山市绿茶、恩平簕菜、马冈鹅、台山大米、台山青蟹、台山枝叶、甜青萝卜、江门市牛大力 。地方特色小吃也有天津火蒜、鹤山市红烟、新会葵扇、三桁瓦水果刀、荷花塘冲菜、水部位腐乳、外海平面、江门市排粉等 。
江门特产
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新会大红柑 , 别名茶枝柑 。据记叙 , 新会大红柑已经有600很多年的栽种历史时间 。经历长久性培养 , 别有种类 , 茶枝柑、圈枝柑、嫁枝柑、原枝柑4个品种 。其果子扁圆形 , 油身殊不知有光亮度 , 沁色在完善历程中由青转红 , 冬至节气前后左右呈玫红色 。
新会茯苓 , 是新会生产的大红柑的干外果皮 。因为它具有很高的功效与作用 , 也是传统的调味料和调味品上品 , 因而素来享有盛名 。早在宋代就已变为东西南北貿易的“广货”之一 。
杜阮凉瓜(别称苦瓜) , 特性是瓜型肥大 , 形近番木瓜 , 坡屋面粒粗 , 肉厚色绿 , 味微苦而甘 , 脆爽少渣 , 价廉物美型美而出名 , 是其他原产地的凉瓜是无法比拟的 。
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