文章插图
包菜包糯米的做法 可按个人喜好换成其它馅料 1.糯米先泡好,再蒸熟备用 。
2.香菇洗净,洋葱和胡萝卜去皮洗净 。
3、七瘦三胖 。
4.将白菜洗净,切去头部 。
5.将筷子插入白菜的头部中心,放入开水锅中,一边烫,一边转身,让叶子自行脱落 。
6.将烫过的叶子放入过冷河中沥干备用 。
7.胡萝卜切丁,蘑菇切碎,洋葱和姜切末 。
8.将胡萝卜颗粒放入热白菜的水中,捞起备用 。
9.锅里放油,把肉末倒入料酒里,迅速滑出备用 。
10.锅里放油,炒香菇,放入胡萝卜翻炒 。
1.倒入肉末翻炒均匀 。
12.调入鸡粉,一勺好吃的,适量酱油,适量盐,炒鸡粉,水淀粉倒入沟里,葱花炒成馅 。
13.将炸好的馅料晾凉备用 。
14.把白菜叶子铺好,手上抹一点油,把馅料酿进米饭里 。
15.用卷心菜把它包紧 。
【包菜馅料怎么调好吃】16.把包好的白菜糯米包在蒸笼里,蒸20分钟 。
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