材料一条鱼 。油900克 。火锅底料两块豆瓣酱50克,辣椒50克酱油300蚝油100克盐,300克 。玉米莲藕,洋葱 。
做法 。
步骤一 。起锅烧油 。油热放鱼进去炸一下 。装盘备用 。
步骤二,另起锅烧油,加入豆瓣酱,辣椒油,蚝油盐 。火锅底料水 。将玉米莲藕洋葱烫熟
步骤三将 。蔬菜铺在下面,鱼在上面 。用锡纸包,中小火炖 。
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电烤箱锡纸烤鱼的做法?
【锡纸烤鱼的做法,电烤箱锡纸烤鱼的做法?】电烤箱锡纸烤鱼的配料有鱼、葱姜蒜、大料、胡椒、柠檬片、香叶、茴香等 。
1、先把鱼打理干净,表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐 。
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2、把大蒜压成泥,抹在鱼身和内部 。
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3、把柠檬片,迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面,淋上较多的橄榄油 。
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4、把整条鱼用锡纸包裹起来 。
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5、将锡纸包好的鱼放入蒸烤箱,无需预热,启动热风烧烤功能,设置200度烤制45分钟 。(烤鱼需要注意火候,每个人的烤箱都不一样,温度和时间略有差异,所以请自行调节 。)
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6、鱼烤好后取出,打开锡纸,将青椒末撒在上面,就可以上桌品尝了 。( 如果不能吃辣的,上桌前的青椒可以省略,改成小香葱也可 。)
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