【如何做鲅鱼丸子】

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做鲅鱼丸子技巧 做鲅鱼丸子技巧分享 1.鲅鱼洗净切成两段，然后用刀把肉刮掉，捣成泥 。
2.将打好的肉放入碗中备用，然后将葱、姜和蒜浸泡在温水中 。将葱、姜、蒜的味道浸泡在水中，然后将水慢慢倒入鱼中，用筷子朝一个方向搅拌 。
3.然后这样搅拌，再加入盐猪油蛋清继续搅拌 。接下来，弄点油在手上，摩擦原子 。这样可以防止你碰到手 。
4.将煮沸的原子放入冷水中煮至漂浮，然后在锅中加入少许盐 。也可以根据自己的口味加入其他香料 。
5.最后舀起来加一点汤，撒一点葱花 。一碗热气腾腾的西班牙鲭鱼球准备好了 。

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