文章插图
豆干生产方法 美味豆干生产方法 1.五香豆腐干的制作方法:选择优质黄豆进行清洗,然后浸泡8-12小时;
2、将浸泡后的大豆粉碎打浆,分离豆渣;
3、将分离后的豆浆用蒸汽高温蒸煮,将蒸煮后的豆浆用盐水煮沸制成豆腐,将豆腐放入模具中过滤压榨,逐渐过滤压榨3-5小时,得到白色豆腐干;(注:如果只需要白干,可以省去以下步骤)
4.将成型的豆腐干放入含有适量八角、丁香、桂皮、盐、糖和味噌的汤中,在60-80℃下腌制5-8小时;
【豆干的工艺流程】5.将腌制好的豆腐干用real 空包装,高温或紫外线杀菌,即得成品 。
- 土豆粉的做法土豆粉怎么做,土豆粉的家常做法?
- 冻鱼怎么好吃共有4步,海杂鱼酱焖冻豆腐、鱼泡鲫鱼冻、海浮鱼冬
- 包浆豆腐的做法
- 怎么做豆浆的详细步骤如下
- 豇豆凉拌菜怎么做
- 酸辣土豆家常做法
- 红豆糕最简单的做法大全新闻
- 内脂豆腐怎么做好吃
- 豌豆不熟会中毒吗,水培豌豆苗可以生吃吗?
- “桥豆麻袋”是什么意思 桥豆麻袋是什么意思