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细虾米如何吃 细虾米的做法讲解 【细小虾米怎么吃】1.可以炒虾 。做法:豆腐切成1.5cm的块 。把浆水冲洗干净，放在筛子里，靠在碗里，静置30分钟 。然后把碗里豆腐渗出的水倒掉 。豆腐含有大量水分，一定要提前控水，否则会蒸出来，碗里的汤很多会冲淡味道 。
2.蟹肉棒切成小块，干辣椒切成细圈 。将所有调料倒入小碗中，拌匀 。倒入豆腐碗中 。将虾、蟹肉和干辣椒圈铺在面条上 。淋上调料 。
3.放入开水锅中，在碗上扣一个盘子，否则锅盖上的水汽会滴到碗里，味道会变得很淡 。盖上锅盖蒸15分钟 。

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