干黄花菜炒木耳好吃，干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发 。肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制 。
锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用 。
锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味 。
下入肉丝翻炒变色，放入木耳和黄花菜煸炒 。淋少许生抽、料酒、白糖、盐调味 。
糖主要起到提鲜的作用，不需要加很多，不加也行 。淋入少许水淀粉，翻炒均匀 。
关火，加入少许鸡精，拌匀均匀就可以吃了

文章插图
干黄花菜家常做法？
主料
干黄花菜100g
辅料
食盐适量 柿子椒适量
步骤1?
准备干的黄花菜
步骤2?
放入水中泡软，中途换水
步骤3?
放入开水中，焯一下
步骤4?
油热后，放入锅中，翻炒
步骤5?
加入适量的肉汤，盖上盖子焖一下
步骤6?
收汁后，加盐调味
步骤7?
【黄花菜怎么做好吃干的黄花菜,干黄花菜家常做法？】加入青椒，翻炒几下，出锅

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