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兰州拉面是哪个民族 你知道了吗 【兰州拉面那些人是什么民族】1.兰州拉面是回族食品，所以属于回族 。
2.据史料记载，兰州牛肉拉面已有200年历史 。其创始人陈伟敬是清朝嘉庆年间国子监大学士 。
3.在兰州牛肉拉面(一清、二白、三红、四绿、黄武)的改良和统一标准中，陈伟霖、陈协生和陈和生对这一街头小吃成为大众化食品起了关键作用 。

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