文章插图
凉拌蚝油花生的做法 凉拌蚝油花生怎么做第一步
材料:花生200克、芹菜50克、胡萝卜半根、八角1个、香叶1片、花椒1克、生姜2克、干辣椒3个、大蒜3瓣、香油2克、生抽2克、蚝油5克、盐1克、鸡精2克 。
第二步
花生洗净，用清水浸泡3小时，放入锅中，倒入清水，加入八角、香叶、花椒、姜、干辣椒、盐，煮30分钟，取出放凉备用 。
第三步
【凉拌生蚝肉怎么做好吃】胡萝卜切丁 。
第四步
芹菜切丁 。
第五步
重新开锅 。水烧开后，放入胡萝卜丁，煮1分钟，然后放下芹菜，煮30秒，取出 。
第六步
蒜末 。
第七步
将花生、胡萝卜、芹菜、蒜粉、香油、酱油、蚝油、鸡精放入大碗中，搅拌均匀，即可食用 。

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